Livet skal nydes i fulde drag og med stor glæde – det samme gælder maden, som i den nye kogebogsrevolution har fået tvangsfjernet smag, naturlige ingredienser og livsvigtig næring. 80/20 genfinder glæden ved lækker mad med saft og sanselighed. Princippet 80/20 er ikke en ny vidunderdiæt, men betyder, at du 80 % af tiden glæder dig selv og din familie med sunde og fornuftige retter, mens de sidste 20 % rummer retter og lækre desserter med plads til massiv selvforkælelse, som stimulerer både smagsløg og sjæl.
